Российский шеф-повар, телеведущий, бизнесмен, автор кулинарных книг, ресторатор, видеоблогер.
Википедия
Настоящее имя: Константин Витальевич Ивлев
Дата рождения: 12 января 1974 г.
Возраст: 49 лет
Место рождения: г. Москва, СССР
Национальность: Русский
Образование: ПТУ, Высшее кулинарное
Деятельность: Шеф-повар, бизнесмен, телеведущий, блогер
Рост и вес: 184 см., 104 кг.
Знак зодиака: Козерог
Восточный гороскоп: Бык
Биография
Константин Витальевич Ивлев – российский телеведущий, ресторатор, топовый шеф-повар. Благодаря телевизионным передачам «Адская кухня», «На ножах» завоевал громкую славу и узнаваемость.
Детство и юность
Рождение будущей знаменитости произошло 12-го января 1974-го в Москве. До 12-ти лет мальчик вместе с отцом и матерью проживал за границей. Затем семья вернулась в столицу.
Подросток учился слабо, поэтому поступил в ПТУ. Выбор профессии пал на кулинарию, потому что обожал помогать маме в готовке. В училище крепко подружился с Юрием Рожковым. Завершив профильное обучение, служил в армии.
Начало поварской карьеры
Трудовая деятельность началась с институтской столовой. Обслуживая сотни студентов в день, юноша приобрел необходимые навыки. Вскоре устроился в заведение европейского варианта «стейк-хаус», где перенимал самое лучшее. Оттачивал мастерство в столичных ресторанах на Рублевском шоссе. Движение вверх по карьерной лестнице шло стремительными шагами.
Его старания оценили по достоинству в 2000-м, когда в кулинарном Чемпионате России выиграл 3 награды. Чуть позже трижды удостоен звания «Шеф года» по версии 3-х различных изданий. В 24-летнем возрасте возглавил ресторан «Репортер».
Перспективный повар регулярно повышал свою квалификацию. Константин Ивлев участвовал в мастер-классах, учебно-практических занятиях. Проходил стажировки во Франции, Штатах, Испании, Швеции. В 2009-м совместно с закадычным другом Рожковым основал школу «Ask the Chef». Парни решили заняться переподготовкой уже действующих специалистов и обучать подрастающее поколение кулинарному искусству.
Телепередачи и шоу
Спустя год на канале «Домашний» стартовал телевизионный форум «Спросите повара». Компаньоны делились оригинальными рецептами, давали домохозяйкам советы по приготовлению повседневных блюд, отвечали на их вопросы. В гости к ведущим приходили знаменитости и обычные люди, которые рассказывали свои гастрономические истории. Обширная аудитория с нетерпением ожидала каждый выпуск.
В 2011-ом сверкнул в передаче «Съешь это немедленно!». Вел «Вкус по карману», где подсказывал, как приготовить из привычного набора продуктов праздничные деликатесы. В эфире радио «Серебряный дождь» транслировал авторскую рубрику «Среда вкуса».
2016-ый ознаменовался премьерой шоу «На ножах». Именитый москвич благодаря успешному ведению реалити обрел популярность и выгодные контракты с рекламодателями. Титулованный мастер ездил по предприятиям общественного питания, чтобы научить нерадивых коллег готовить и обслуживать посетителей. Кадровые перестановки, преобразившийся интерьер, вкусное меню выстраивали новый корпоративный стиль.
Прямолинейный Константин Ивлев не гнушался грубых выражений, кричал на персонал, бил посуду, выбрасывал еду в мусорное ведро. Зритель изумленно отслеживал скандальные сюжеты. Однако подобная «скорая» помощь содействовала владельцам кафе, ресторанов избежать разорения. Обновленные заведения начинали приносить прибыль.
В 2017-м в качестве ведущего ворвался на телеэкраны в рамках «Адской кухни», созданной по аналогии с американским проектом. Осенью 2020-го встретился на кулинарном ринге «Битва шефов» с известным кондитером Ренатом Агзамовым. За поединком соперников публика наблюдала с любопытством.
Тысячи поклонников восторженно отозвались о следующей затее мэтра «Маша и шеф». К запуску программы прославленный отец привлек наследницу. Дочка с папой в непринужденной обстановке творили и созидали шедевры.
Кулинарные книги
Кроме демонстрации опыта на телевидении Константин Ивлев стал автором свыше 40 книг, посвященных современным техникам поварского искусства. Дебютное издание «Моя философия кухни», выпущенное в 2004 году сообща с давним приятелем, повествует собственные мысли Константина в формате профессии. Разделы содержат множество уникальных рецептов.
Затем талантливый тандем в 2013 году презентовал очередное произведение «Россия готовит дома». В книге изложены разнообразные способы приготовления закусок, супов, салатов, десертов, напитков из обыкновенных ингредиентов. Одновременно издал в соавторстве с сыном «Готовим на раз, два, три». Издание предназначено для людей, постигающих азы кулинарии.
Личная жизнь, жена и дети
Общественность и пресса активно обсуждают подробности частной жизни мужчины. Первую возлюбленную Марию Константин Ивлев повстречал, когда та ловила попутку. Молодой человек понял, что это любовь. В 1997-м пара сыграла скромную свадьбу. Супруги часто отдыхали в экзотических странах. У четы в 2001-м появился на свет первенец Матвей. Через 13 лет родилась Маруся.
В июне 2020-го женщина подала на развод, заподозрив благоверного в измене. Сенсационная новость взорвала медиа пространство. Муж категорически не согласился с обвинениями жены. Его версия выглядела иначе. Из-за насыщенных рабочих будней глава семейства возвращался домой уставший, мечтал об отдыхе. Понимания со стороны любимой не встречал, участились скандалы. Расставание было болезненным.
Разорвав предыдущие отношения, быстро закрутил роман с Валерией Куденковой. Его избранница так азартно выбирала на рынке черешню, что он не смог пройти мимо. Девушка – родом из Краснодарского края, в МГУ училась на факультете журналистики. Константин, влюбившись в эффектную барышню, сделал ей предложение. В 2021-м они поженились и обвенчались. Большая разница в возрасте не смутила молодоженов.
Женившись, мужчина занялся собой, сбросил лишние килограммы. Для обустройства родового гнезда приобрел дом в Подмосковье. В ноябре Валерия поделилась с подписчиками, что ждет ребенка. Беременность протекала без осложнений. В счастливом браке родилась долгожданная дочь Ника. Новорожденную крестили по православным обычаям. Радостным событием новоиспеченный родитель поделился с подписчиками в Телеграмм.
Константин Ивлев сейчас
Уровень коллег-соотечественников немного расстраивает шоумена, поэтому щедро делится с ними своим мастерством. Осенью 2020-го известный кулинар и Российское движение школьников запустили совместный проект «Шеф в школе: перезагрузка школьного питания». Актуальная площадка объединила детей, родителей, руководителей учреждений, экспертов. Маэстро провел в ряде учебных заведений встречи, где подробно изложил собственную концепцию детского меню. Его ключевой принцип – широкий ассортимент блюд и возможность учеников их выбирать.
Всероссийский проект продолжает шагать по стране. Его команда под руководством амбассадора Ивлева проводят мониторинги, выстраивают инновационные векторы развития. Активисты анонсировали состязание «РДШеф моего региона» на поиск претендента на роль помощника Ивлева.
В 2022-м Константин Ивлев посетил студию программы «Мой герой». Беседуя с Татьяной Устиновой, поведал о том, как пришел в мир еды. Летом на телеканале «Пятница» стартовало экстремальное реалити «Адский шеф». В необычных условиях ведущий Ивлев испытывал конкурсантов «сражения». За приз боролись 25 человек. Среди них пытался справиться с поставленными задачами сын шеф-повара Матвей.
Интересные факты
- Звезда экрана предстала участником кулинарного шоу в 4-м сезоне сериала «Кухня» на СТС.
- Пример для подражания – Гордон Рамзи, импонирующий харизмой, стремлением к идеалу, вниманием к мельчайшим деталям.
- Мужчина – любитель сосисок, омлетов и кисломолочной продукции.
- Алкоголь не употребляет.
- Человек, придумавший массу гастрономических направлений, с удовольствием посещает «Макдональдс».
- Его излюбленный конек – изысканная пища и элегантная подача.
- Оказывается, не все блюда подчинились крутому бизнесмену. Без маминой консультации не может осилить лечо, грибы и соленья.
- Много лет собирает кукол в облике поваров. Свыше 200 фигурок, привезенных из разных уголков планеты, хранятся в специальном стеклянном шкафу. В коллекции имеется миниатюрная копия самого Ивлева, выполненная по заказу жены.
- Константин выделяет главные качества в людях: искреннюю преданность своему делу, талант. Принимает иногда на работу человека без опыта и образования, видя потенциал, мотивацию и желание самоотверженно трудиться.
Константин Ивлев – истинный гуру ресторанного бизнеса, умеющий виртуозно создавать кулинарные изыски, вкладывать в них душу и полет фантазии.
